LES CHEFS CUISINIERS DES CHEFS D'ETAT

  C'est à la Fondation-musée Escoffier de l'art culinaire, que les chefs cuisiniers des chefs d'Etat se sont retrouvés dans la maison natale du grand chef cuisinier français, Auguste Escoffier.



 Ils oeuvrent dans les cuisines des grands chefs d ' Etat et têtes couronnées de la planéte.Ils connaissent tout des péchés mignons de ce monde.

"Le Club des Chefs des Chefs"  rassemble seulement 25 membres (un par pays), est envié par de nombreux maîtres queue étoilés.

  C'est à l'initiative de Gilles Bragard, et de Paul Bocuse, que les rencontres ont lieu chaque année dans un pays différent.
Cette année,"c'est la Principauté qui reçoit" explique le président du club, Christian Garcia, chef de la famille princiére depuis 24 ans."Aprés un passage à Lyon pour rendre hommage à Paul Bocuse, nous ne pouvions faire l'impasse sur le musée de l'art culinaire consacrée à Auguste Escoffier, la référence en matière culinaire pour nous tous.Tous les cusiniers ici présents , 23 chefs, issus de 4 continents,  quelle que soit leur origine, ont dans leur cuisine, la Bible d'Escoffier".

 Aprés la visite du musée, la famille culinaire des chefs des chefs s'est réunie autour d'un délicieux cocktail champagne préparé par le "Private Catering" de Franck Cicognola.Les chefs des chefs ont ensuite rejoints "La Bastide Saint-Antoine" de Jacques Chibois, ajoutant ainsi les bonnes tables (le Métrpole de Robuchon,Le LouisXV de Ducasse à Monaco).