Le 20, 21, 22 septembre 2013, la troisième édition de la Fête de la Gastronomie, donnera le coup d’envoi de la Fête de la Gastronomie, vendredi 20 septembre au marché de Rungis, en présence de Thierry Marx, parrain de la fête. 27 régions, 27 chefs, 27 recettes : 27 grands chefs des 27 régions françaises ont créé des recettes simples et gastronomiques, avec les produits de nos régions, à 5 euros (coût de préparation). Près d'un millier de restaurateurs offriront, partout en France, le menu Tous au Restaurant au 2ème convive. Votre invité est notre invité. Grasse :Relais & Châteaux - La Bastide Saint-Antoine...
LE GUIDE DES MAÎTRES RESTAURATEURS DE LA CÔTE D'AZUR
Ce 16 septembre 2013, le Président de La Chambre de Commerce et d'Industrie Nice Côte d'Azur, Bernard Kleynhoff, a présenté les Talents "Made in Côte d'Azur", qui s'engagent dans les démarches d'acquisition de titre ou de label. en présence de Théo Mansi, Administrateur et membre du bureau de l'Association Nationale des Maîtres-Restaurateurs, Hubert Boivin, Président départemental de l'UMIH (Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie), de Jean Pierre Rous, Président Slow Food Monaco Riviera Côte d'Azur, nombreux restaurateurs et personnalités, pour le lancement du Guide des Maîtres Restaurateurs...
CIRCUIT PAUL RICARD AU CASTELLET- CHAMPIONNAT DE FRANCE SUPERMOTARD : UNE SPECTACULAIRE PREMIERE !
Le Circuit Paul Ricard a accueilli pour la première fois ce week-end le LS2 Supermotard du Castellet,(83) Var, la cinquième manche du Championnat de France, organisée par le Moto Club du Circuit Paul Ricard. En présence de plus de 7 200 personnes sur les 2 jours, les épreuves se sont déroulées sur le nouveau circuit de vitesse, le Driving Center. Samedi les séances d'essais libres et qualificatifs se sont déroulées sous un beau ciel bleu pour toutes les catégories représentées : Prestige S1, S2, Challenger, Trophée Illimited et Superquader. Dimanche, après un warm-up sur piste mouillée, les concurrents...
Le Château Saint-Aignan : Nouveau girondin chez Hôtels & Préférence ! Chaîne hôtelière française, comptant plus de 150 hôtels indépendants à travers le monde. Ses hôtels **** et ***** sont une véritable invitation au voyage et au dépaysement. Construit en 1786 par Victor Louis, architecte du grand théâtre de Bordeaux, le Château Saint-Aignan est une splendide demeure de 5 chambres (rose, iris, jasmin, arum et vivaldi). Un site plein de caractère et de charme. Situé au centre-ville de Saint-Loubès et à seulement 15 km de Bordeaux, ce site plein de caractère jouit d’un emplacement idéal. Le Château...
SERGE GOULOUMES DU MAS CANDILLE A MOUGINS - D'ESQUISSES EN DELICES
Blotti sur les côteaux au-dessus de Cannes, Le Mas Candille à Mougins ( 06) Alpes-Maritimes, Relais & Châteaux, Maître de Maison, Giuseppe Cosmaï, le sympathique Chef étoilé, Serge Gouloumès , partage avec sa clientèle depuis 40 ans, les plaisirs de la table, avec son équipe en cuisine, ses envies, ses attentes. Aussi, il vient de publier un livre, d'Esquisses en délices, avec la complicité de trois hommes qui se sont unis chacun dans leur domaine, son fils Benjamin, en Master à Lisaa à Paris, Anthony Carvalho grand photographe, un livre d'Art, à regarder, à offrir, une invitation à la gourmandise...
La Fête du Port est devenu " Lou Festin fête ses 10 ans ", l'espace d'une soirée pour 35 000 participants en moyenne, 6000 plats servis au village des Chefs, 30 m3 de déchets, 12 kms de câbles, 700 barrières sur 1,5 kms, 500 tables et 3000 chaises. Ce samedi soir, le navire hôtel des Jeux de la Francophonie, le Vénizelos, sera à quai et deux ferries débarqueront à 18h et 21h15. La Fête annuelle du Port célèbrera son 10ème anniversaire autour des chefs et pâtissiers de renom, avec les vignerons récoltants et le syndicat des vins A.O.C. de Bellet, ce samedi 14 septembre 2013. Seront présents les...
GAULT & MILLAU- TROPHEE D'OR - PATRICK RAINGEARD DU CAP ESTEL
C'est sur les hauteurs de Grasse, (06) Alpes-Maritimes, dans un écrin de verdure, ancien relais de chasse du XVIIIème siècle, entouré d'oliviers millénaires et d'une vue époustouflante, une des perles hôtelières de la Côte d'Azur, que se trouve sa bastide gourmande et chaleureuse qu'il a hissée avec passion, c'est le Grand Chef, Jacques Chibois , membre des grandes tables du monde, La Bastide Saint-Antoine, qu'une journée animée par Marc Esquerré, rédacteur en chef du guide France Gault & Guillau et Eric Roux, journaliste culinaire, que les prestigieux trophées ont été remis. En février, le Chef...
AURELIE FILIPPETTI MINISTRE DE LA CULTURE ET DE LA COMMUNICATION SE FELICITE DE LA VOLONTE DU MAIRE DE NICE DE PARTICIPER AU JURY DE SELECTION DE LA NOUVELLE DIRECTION DU CENTRE DRMATIQUE DE NICE
Bien que celui-ci se soit tenu hier à la préfecture du département des Alpes Maritimes, en présence des représentants de l’Etat et de la Région Provence-Alpes-Côte d’Azur, et que les trois équipes retenues (Simon Abkarian et Ariel Goldenberg, Frédéric Bélier Garcia et Irina Brook) aient été auditionnées, Aurèlie Filippetti convoquera une nouvelle réunion du jury qui se tiendra dans les meilleurs délais avec les représentants de l’Etat, de la ville de Nice, Christian Estrosi, du conseil général des Alpes Maritimes, Eric Ciotti et du conseil régional Provence Alpes Côte d’Azur, afin de permettre...
CAMBRIOLAGE CHEZ LEA LINSTER - SON TROPHEE DU BOCUSE D'OR VOLE !
Cambriolage chez Léa Linster, son trophée du Bocuse d’Or volé ! C’est la consternation. Durant la fermeture du célèbre établissement de Léa Linster à Frisange,depuis plus de 25 ans, elle cuisine avec un haut niceau et constant, avec une * Michelin et avec beaucoup d'amour, au Luxembourg. Des cambrioleurs ont réussi à dérober tout un coffre-fort. Ce dernier renfermait ce qui pour la seule femme Bocuse d'Or à ce jour, symbolise le jour le plus important de sa vie, celui, où, sous les yeux des plus grands chefs, elle remporta le plus prestigieux concours de cuisine au monde ; c'était en janvier 1989....
La 9e édition du Gala de l'Epicurien 2013, s'est tenu au Fairmont Hôtel ***** , établissement emblématique de la Principauté de Monaco , s itué sur le toit de l'hôtel du 7ème étage, avec vue imprenable sur la Méditerranée. Dégustation d'une cuisine gastronomique par le Chef exécutif, Philippe Joannés , qui a eu le plaisir d'accueillir avec sa brigade, pour cette soirée exceptionnelle, de dégustations gourmandes et viticoles, avec les partenaires de l'Epicurien et show cooking, de grands chefs d'établissements renomés, aux talents gastronomiques, le temps d'une soirée. A l'initiative de Christophe...
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