DIDIER ANIÈS (MOF) SUCCÈDE A PHILIPPE JOANNÈS AU FAIRMONT MONTE-CARLO
Le Chef MOF Didier Aniès nommé Chef Exécutif du Fairmont Monte-Carlo, **** situé au coeur de la Principauté de Monaco, entre la mer Méditerranée et le légendaire Casino de Monte Carlo.
Il succède au Chef Philippe Joannès , également MOF. Didier Aniès était le Chef exécutif des cuisines du Grand Hôtel du Cap-Ferrat à St-Jean Cap-Ferrat (1 macaron au guide Rouge obtenu en 2008. Première expérience professionnelle en Allemagne,1998-2004 : Chef de cuisine à l’Hôtel Restaurant Le Cagnard, à Cagnes-sur-Mer (1 macaron au guide Rouge), 2000 : Meilleur Ouvrier de France, participation au concours lorsqu’il...
C’est dans un écrin de luxe à l’orée du Cap d’Antibes, que le Cap d’Antibes Beach Hôtel ***** à Juan-les-Pins, présentait en avant-première une sculpture éphémère comestible, qui a été dégustée lors de la soirée de présentation du futur 1er Week-end du Design et des Arts, qui se déroulera à la pinède Gould les 5, 6 et 7 octobre 2018, avec l’artiste Dorothée Selz , Marraine de l’événement, qui expose régulièrement en France et à l’étranger depuis les années 1970. Ses offrandes comestibles sont imaginées pour réunir le visuel, le gustatif et le ludique. Dorothée Selz L’idée est que cet art éphémère...
ST-TROPEZ - LE SCULPTEUR SYLVAIN SUBERVIE A L'HÔTEL DE PARIS
Le sculpteur Sylvain Subervie a présenté « Le Banc de Poissons » à l’Hôtel de Paris à St Tropez, 360°seul rooftop tropézien avec piscine à ciel ouvert, lieu magique entre ciel et mer,
avec vue sur les toits tropéziens baignés par le soleil et la merveilleuse mer Méditerranée … lors de son vernissage le 12 juillet 2018. Les secrets d’une oeuvre magique qui sublime les toits de l’Hôtel de Paris le temps d’un été ! Ouvres d’Art de l’artiste plasticien Sylvain Subervie , de nationalité française et de renommée internationale, après de nombreux succès à travers le monde. 12 poissons de tailles différentes...
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